令和6年10月(神無月)の献立「秋祭」を公開しました!
【2024年7月リニューアルオープン】
黄金色のススキの穂がたなびく、秋の風吹く神無月の箱根山。山々は力強い緑一色から、色とりどりの紅葉の趣に姿を変えるこの季節。どこか奥ゆかしい季節の移ろいを感じる空気に触れ、秋の実りに今年も感謝したく想うのは日本人の感性でしょうか?たくさんの実りを前に、料理長村上が腕を振るうのは、「旬」というエッセンスを加えた豊月のモダン懐石です。
~箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2024年10月「モダン懐石」より~