令和5年8月（葉月）の献立「納涼の候」を公開しました！‌
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旧暦の「葉月」は葉が落ち始める9月末から10月の秋の頃。秋への道を着実に歩を進め、少し哀しげな季節であったそうです。そして今。濃い緑と、燦々と照りつける太陽に夏真っ盛りと感じる現代の葉月とは、少し趣が違うようですね。暑さ厳しい日本の夏。それでも箱根芦ノ湖はいつもの涼しさと過ごしやすさ、そして料理長村上がさらなる涼でおもてなしすべく今日も腕を振るいます。‌
<font size=”1″>～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2023年8月「モダン懐石」より～</font>