令和4年3月（弥生）の献立「花月」を公開しました！‌
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長い冬を越え、草木が陽に向かいその背を伸ばし始める、弥生の候。新たな旅立ちに向け花開く、門出の月でもあります。箱根山にももうすぐそこに春が・・・。温泉で芽や若菜のその伸びゆく姿をゆっくりと眺めながら、早春のモダン懐石を愉しむ旅にお出かけになりませんか？蛤に、筍に、蕨に、菜花・・・。今宵も箱根芦ノ湖の小さな温泉旅館に旬の食材が集います。箱根山の頂を覆う煌びやかな‌
<font size=”1″>～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2022年3月「モダン懐石」より～</font>