令和三年七月（文月）の献立「夏草」を公開しました！‌
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蛍舞い、紫陽花が咲き並ぶ7月の箱根芦ノ湖。芦ノ湖や隆々と湧く清水のせせらぎに自然と耳が傾く、そんな季節になりました。芦ノ湖の7月の平均気温は例年約23℃。都会より5℃以上も涼しい大自然のパワーみなぎる避暑地箱根で、是非、「涼」をご体感ください。時として湖にかかる虹の風景に巡り合うこともあるかも。皆様に涼しさと旬でおもてなしいたします。‌
～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2021年7月「モダン懐石」より～