令和三年四月（卯月）の献立「長閑(のどか)」を公開しました！‌
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たくましくその姿を魅せる草木の姿が印象的な4月。新しく稲を植え、その年の豊作を祈ることから「卯月」ともいわれています。雪景色から桜、新緑の季節へとその移り変わりが印象的な箱根山で、花のように鮮やかな山や海の幸に春の慶びを感じる・・・「モダン懐石」をご賞味あれ。‌
～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2021年4月「モダン懐石」より～