令和二年十二月（師走）の献立「霜寒」を公開しました！‌
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師走—‌
世界中が激動の時が流れたこの一年。それでもふと歩をゆるめてみると、走馬灯のように駆け巡るのは、不思議と素敵な想い出の数々。きっとそうありたいと感じるからこそ。そして最後には感謝で締めくくりたいもの。ゆっくりと体を休めながら、おいしい料理に心も安らいでほしい。来年は平穏であることを願ってー‌
～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2020年12月「モダン懐石」より～