令和二年八月（葉月）の献立「風鈴」を公開しました！‌
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旧暦の「葉月」は葉が落ち始める9月末から10月の秋の頃。秋への道を着実に歩を進め、少し哀しげな季節であったそうです。そして今。濃い緑と、燦々と照りつける太陽に夏真っ盛りと感じる現代の葉月とは、少し趣が違うようですね。暑さ厳しい日本の夏。それでも箱根芦ノ湖は例年よりも涼しく、過ごしやすい日が続いております。風鈴の音色で涼しさを感じる夏、料理長村上がさらなる涼でおもてなしすべく今日も腕を振るいます。