こんばんは！‌
寒いですね〜。‌
‌
未だ東洋大学の完全勝利に酔いしれる‌
今日この頃。‌
（昨日から録画を見始めましたが、まだ1区・・・）‌
ほおっておくと、ずっとこの話題で‌
ブログを書きそうなので、‌
気を引き締めて、別の話題を。‌
‌
皆さんは、「箱根西麓野菜」という言葉を‌
聞いたことがありますか？‌
当館がある芦ノ湖から西に下ったところ、‌
静岡県、三島市や函南町で作られる野菜がこのこと。‌
箱根山の幾度の大噴火で、‌
火山灰が降り積もったこの辺り。‌
水はけのよい良質な土壌が生まれたと‌
言われています。‌
特に根菜類は絶品なんです！‌
‌
当館ではこの箱根西麓野菜を‌
お料理にふんだんに使っております。‌
（料理長自ら、三島にほぼ毎日足を運び、‌
新鮮な野菜を仕入れています！）‌
‌
ちなみに、先月の献立の代表作がこれ↓‌
‌
箱根西麓産「大根」の上に‌
フランス産のフォアグラを乗せてみました（＾＾）‌
‌
こんな風にお出しすることも↓‌
‌
無花果の天ぷら♪‌
‌
他にも当館の「モダン懐石」はこんな感じです☆‌
‌
で、本題。‌
‌
お客様からよく「買って帰りたい」と‌
言われておりましたが、‌
この度、当館から車で10分ほどの‌
場所にある「道の駅」で、‌
採れたての箱根西麓野菜を‌
販売することになりました！！‌
‌
アイスは全国共通ですが・・・‌
‌
最近は根菜だけでなく、葉物やきのこ、果物なども‌
生産されています。‌
‌
一番人気は、「じゃがいも〜メークイーン」。‌
日本で数本の指に入るほどの‌
品質なんだとか！‌
‌
箱根西麓野菜の詳細はこちら＞‌
‌
道の駅はこちら＞‌
‌
箱根芦ノ湖の温泉旅館 和心亭豊月で食べるならこちら（笑）＞‌
‌
是非一度、ご賞味ください（＾＾）