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6月に20年目の年を迎える豊月。創業以来、名物料理を作らずに月替わりの献立にこだわり続けてきた豊月の懐石料理「モダン懐石」は今年も変わらずにその探究心と想像力で皆様をお迎えしていきたく思います。
この箱根芦ノ湖の小さな温泉旅館で、他では味わえない独創性と日本の食文化を融合させた懐石料理「モダン懐石」を、常に「旬」なものとして進化させていくことは、私たちの夢でもあります。若くして料理長になり、年輪のごとく幾重にもその技を重ねてきた料理長村上が、この節目の年に魅せる技をとくとご覧あれ。

・ご夕食18:00・19:00より、料亭は21:30までご利用いただけます。
・ご朝食8:30・9:00より10:00までご利用いただけます。
※少しお早い時間のご朝食をご希望の皆様へは、8時に用意することも可能です。お申し出くださいませ。
・健康上、お召し上がりいただけない食材や、量をお控えになられている等、特別な対応が必要な場合はお気軽にお申し出ください。
できる限りの対応をさせていただきます。(その場合、献立が変わることもございますので予めご了承ください)
・服装は、もちろん気楽な格好でどうぞ。(お部屋には2枚の浴衣を用意しておりますので、ご利用ください)
・料亭は掘りごたつ式で、足が伸ばせます。お寒い時は床暖房がございますので、ご安心ください。
(お部屋に足袋ソックスも用意しております/宴会場のみお座敷)
・プラン・部屋タイプにより、お部屋でのお食事となる場合がございます。
・旬を大切にするため、献立は予告なく変更となる場合がございます。
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