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「巳年、福(ふぐ)来たる」2月のモダン懐石は久方振りに冬の味覚の王様「とらふぐ」をふんだんに使った「ふぐ懐石」で皆様をお迎えいたします。それは鍛錬を積んだ限られた料理人だけがおもてなしできる至福の献立。「食材には今がある」がモットーの料理長村上が、国産とらふぐ(今回は山口産、九州産の自慢のとらふぐをご用意)と冬の旬を織り交ぜたまさに技で、皆様の今を演出します。箱根温泉の大自然に抱かれながら、凛とした空気の中過ごす冬の豊月時間。
冬ならではの箱根路で、贅沢な味をご堪能あれ。そして、皆様に「福」が舞い降りますように、想いをこめて―
(全てのプランで「ふぐ懐石」をお召し上がりいただけます)
~箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2月「モダン懐石」より~

・ご夕食18:00・19:00より、料亭は21:30までご利用いただけます。
・ご朝食8:30・9:00より10:00までご利用いただけます。
※少しお早い時間のご朝食をご希望の皆様へは、8時に用意することも可能です。お申し出くださいませ。
・健康上、お召し上がりいただけない食材や、量をお控えになられている等、特別な対応が必要な場合はお気軽にお申し出ください。
できる限りの対応をさせていただきます。(その場合、献立が変わることもございますので予めご了承ください)
・服装は、もちろん気楽な格好でどうぞ。(お部屋には2枚の浴衣を用意しておりますので、ご利用ください)
・料亭は掘りごたつ式で、足が伸ばせます。お寒い時は床暖房がございますので、ご安心ください。
(お部屋に足袋ソックスも用意しております/宴会場のみお座敷)
・プラン・部屋タイプにより、お部屋でのお食事となる場合がございます。
・旬を大切にするため、献立は予告なく変更となる場合がございます。
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